🔥🥘 軟糯鮮香，越燉越入味——栗子燒排骨

🥩 食材：
豬肋排500克、板栗200克、生薑、蔥、蒜、八角、香葉、生抽、老抽、料酒、冰糖、鹽

🔍 做法：

排骨剁成小段，冷水下鍋，加入薑片和料酒焯水，撈出洗淨。
鍋中放少許油，加入冰糖炒出糖色，放入排骨翻炒上色。
加入姜蒜、八角、香葉炒香，再倒入生抽、老抽和料酒。
加入適量熱水，大火燒開後轉小火燉30分鐘。
放入板栗繼續燉20分鐘，讓栗子充分吸收排骨湯汁。
最後大火收汁，撒上蔥花即可。

⭐ 成品：
排骨軟爛入味，板栗粉糯香甜，濃郁的肉汁裹在栗子上，一口肉一口栗子，香而不膩，特別下飯。

栗子燒排骨 排骨美食 板栗做法 家常硬菜 燉菜推薦