在這裡給大家傳授原料秘籍：

1．要上好的五花肉，別急還有要求呢，一定要帶皮，肥瘦相間，這裡可不提倡減肥，而
且皮還可以美容呢，怎麼樣一道菜多種功能，吃完後發現自己漂亮了可不要來找哦。

2. 紅燒肉醃料這可是秘密調料，使用非常方便，除非你來求哦不然哦可不告訴你呦。其
他配料也要記住，一般人我可不告訴他的：

a．老抽
b．料酒
c．水

現在大家屏住呼吸，聽哦來細講解全過程（當然可以兩分鐘呼吸一次,哈哈不是太殘忍
吧）：

第一步：將紅燒肉切成肉塊，不要太大，隨個人喜好。本人傾向適中的那種，中庸之道
嘛。

第二步：將紅燒肉醃料按照一定的比例水攪勻，加入適量的的老抽料酒（其實料包上都
有這種醃製比例的）。

第三步：將調料加入肉中，醃製30分鐘。

第四步：加入與醃好的肉重量大概相同的水，與醃好的的肉塊一起放入鍋中大火煮沸後小
火燉。下一步只需慢慢等待嘍，大概40分鐘後香噴噴的紅燒肉就可以出鍋了。聞着都會讓
人口水直流。

祝大家吃好!!!