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萬維讀者網 > 七葷八素 > 帖子
芸豆包子(圖文)
送交者: 種鴉片 2008年03月24日05:19:59 於 [七葷八素] 發送悄悄話


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頓頓炒菜太麻煩,不如蒸包子,做一次可以吃上兩天。有肉有菜,營養
均衡,可以給挑食的小朋友吃。

豬肉一塊,瘦的剁做包子餡,肥的把來去肥田。水發香菇木耳隨意斬小。
蔥,姜亂刀剁碎。台灣小寬粉條,發開切短,加料酒,糖,鹽,醬油,
橄欖油,香油,雞精攪拌上勁。芸豆去兩端,潦八分熟打碎,拌入餡里。
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發麵包出包子,醒30分鐘,入蒸鍋,
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大火蒸15分鐘,即可。
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慢慢吃,盤子裡還有。。。

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