材料：鮮豬手300克、冬茹10克、生薑10克、蒜子10克。調味料：花生油20克、鹽10克、味精8克、白糖5克、老抽王10克、麻油5克、濕生粉15克、紹酒、雞湯150克。 　　1、鮮豬手燒淨毛，洗乾淨切成決，冬茹切片，姜切片，蒜子肉用油炸金黃。 　　2、燒鍋下油，先放下生薑、豬手、灑一些紹酒，煸炒片刻。 　　3、煸炒後加雞湯，用小火燒至酥爛時，再加入鹽、味精、白糖、老抽王燒至熟爛汁濃，再用濕生粉勾芡，淋入麻油即成。 更多美食>>>>>> 紅燒豬手(圖文) 魚香肉絲的做法 淮山黑棗小米粥(圖文) 親情四溢—油糍(圖文) 螞蟻上樹 老婆餅的做法 韓式辣炒年糕 深受家人喜歡的糖火燒 干煸四季豆 韓式燒肉拌飯