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瞧這色澤,讓你流口水了吧!
喜歡煲湯,幾個小時的等待充滿了甜蜜和想象。。。
這道菜的配料主要是豬蹄、銀耳、板栗、枸杞,食物熟了加上鹽、味精即可。
我特別喜歡吃豬蹄和銀耳含膠原蛋白的食物,因為這是女性最佳最需要的天然美容品,據說女人過了二十五歲的皮膚每天都在流失膠原蛋白。。。每次在大口嚼豬蹄豬尾巴時我就想象着皮膚越來越光滑,越來越彈性。還有銀耳可是女性滋陰潤躁的滋補食物,是秋季進補的良好補品,不僅能提高肝臟解毒能力,而且富含膳食纖維可助胃腸蠕動,減少脂肪吸收,有一段時間我每周都吃兩次,真覺得皮膚又嫩又滑哦。
至於板栗,這可是秋季最補的果實了。中醫認為栗子性味甘溫,具有養胃健脾、補腎強筋、活血止血、止咳化痰的功效,對高血壓、冠心病、動脈硬化、骨質疏鬆等疾病有較好的預防和治療效果,尤其中老年人每天生吃板栗幾顆,對腰膝酸軟、腰腳不遂、小便頻多及脾腎虛有一定作用。早在唐代就被被醫學家稱作“補腎果”,也稱“堅果之王”,在國外被作“人參果”。
枸杞,性平,味甘,具有補腎養肝、益精明目,壯筋骨、除腰痛、久服能益壽延年的作用,食家稱之為益精明目之上品。板栗和枸杞,男人女人記得可要多吃哦。
在煲湯的過程中,看着爐火上咕嘟作響的砂鍋,就想象着夫君貪吃的樣子,想象在自己調理下越來越棒的身體,越來越美的皮膚,今天出爐的湯熬製出了粘稠繾綣的感覺,像纏纏綿綿的愛,很多美味就是需要長時間的精心烹調等待,不是麼?