俺家大丫每星期二滑冰， 五夫下了班再去接她回到家比平時要晚不少，這樣俺就可以有一個小時多一點的時間做晚飯，俺每星期最喜歡這一天了，可以從容鎮定的準備晚飯，不會有人跟着俺大呼小叫，“餓死了， When is dinner ready?”。

因為時間充足，俺今天決定做麵食，俺是東北銀，幾天不吃麵食就胃裡就痒痒。

韭菜盒子

面先用麵包機和上， 這過程中準備餡兒，雞蛋，蝦米皮先炒熟， 然後放上切好的韭菜和調好的肉餡兒，拌勻。餡兒準備好了，面也就差不多了，趕緊揪劑子，擀皮，包韭菜盒子，然後用少許油，水烙熟，就成了。 大丫小丫和五夫都愛吃，俺烙了有二十多個，居然一個不剩。早上出門前，俺定時熬了一鍋五彩粥，就着韭菜盒子，開胃呀。

韭菜盒子餡兒

麵包機和的面: 一杯水，兩倍半面 （韓國店買的面）

劑子

擀好的皮， 很薄呦

剛包好時的樣子

烙熟了，看着香吧。

肉餡兒餅

俺家大兒子不吃韭菜， 這可辛苦了俺這個老媽了，準備韭菜盒子的同時，又拌了肉餡兒。 肉餡用生抽醬油，香油，蔥，雞湯和少許澱粉和好， 其他步驟跟韭菜盒子一樣，只是包成圓的。

調好的肉餡兒

剛包好的樣子

烙熟了，也香得很

俺幹活時，小丫安娜也跟着幫忙，用她擀的皮也烙了兩張小餅呢。