最近又重新愛上了麵包機，每周做一款新的麵包。下面這款<春天的最愛>我很喜歡。這款麵包是甜麵包，味道像市場上出售的歐式甜點麵包,有很濃的橙皮味道。

<春天的最愛>

水一杯，加上三大勺奶粉(可以用一杯牛奶加上1/4水代替) ；
1/4杯奶油 (1/4 cup Butter)(可以減少成兩大勺)
1個大雞蛋
11/2 小勺香精 (1 and 1/2 teaspoon Vanilla)
1小勺鹽 (1 teaspoon salt)
33/4杯做麵包的麵粉(3 and 3/4 cup Bread Flour)
1/2杯糖(怕血糖高可以減量一半)
3/4杯葡萄乾
11/2 小勺切碎了的橙子表皮(ORANGE PEEL)
2小勺乾酵母(DRY YEAST)

       先把液體配料放入烤盤裡，再加入固體材料(酵母除外)，用手指在麵粉中挖個洞，放入酵母，選擇“SWEET”擋和“MEDIUM”，即可啟動機器。

上圖是我做的減量版，減少了奶油和糖，更健康。

下面閃亮登場的是。。。。

新來的小可愛!!!!

哈羅，認識一下，我叫香草(Vanilla)，是個帥帥。

我只有6個月大，還是個小貓咪.

我很活潑

也很調皮

初來乍到，請多關照，  謝謝！

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