材料：口蘑五朵 杏鮑菇一根 青椒三個 雞胸肉一小塊 蒜瓣兩個

　　配料： 李錦記蒜茸香辣醬兩勺 生抽和鹽適量

　　做法：

　　1。口蘑去蒂和杏鮑菇一起洗淨後切薄片;雞胸肉切絲兒，青椒洗淨去蒂去籽後切小片，蒜瓣切薄片;

　　2。鍋中加油燒熱後下蒜片爆香，倒入雞絲炒至變色後加入蒜茸香辣醬拌炒一下，隨後倒入青椒略炒一下;

　　3。倒入所有蘑菇片一同翻炒，最後加少量的鹽和醬油調味就可以了。

　　鮮蘑菇豐含水份，要後放才不會出太多的湯水

　　注意啦：

　　想減肥的同學們，做菜時調料越少越好，澱粉勾芡什麼還是省了吧，反正味道是一樣的做給自己吃的，呵呵，這樣樣吃進肚子裡卡路里就越少嘛。這道菜色澤雖然清淡，有了本身就很鮮美的和味精有同樣成份的鮮蘑菇的鮮味，所以同樣鮮美好吃哦。

（明明的博客）