食材：
杏鮑菇3個，青椒1個，干辣椒1個，蒜3瓣
調料：
蚝油2茶匙，生抽2茶匙，黑胡椒半茶匙

1：備好材料。
2：杏鮑菇手撕成條，青椒切塊，干辣椒，蒜切片。
3：杏鮑菇先在鍋中干煸。
4：干煸出多餘的水分，盛出。
5：下入干辣椒，蒜炒香。
6：下入青椒翻炒。
7：加入杏鮑菇翻炒。
8：加入蚝油2茶匙，生抽2茶匙，黑胡椒半茶匙調味。
9：翻炒均勻。

10：出鍋。

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