| 我眼中的泰國美食 |
| 送交者: 幸福劇團 2013年09月15日15:46:42 於 [七葷八素] 發送悄悄話 |
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之所以說是我眼中的泰國美食，是因為泰國的美食不但分四大類：泰北，泰東北，太南，和泰中菜系，而遠在北歐的瑞典，常能品嘗到泰國的美食，主要原因還是北歐冬季漫長黑暗，很多人在聖誕節和新年這段冬季的時間段中，愛選擇去冬季非常溫暖的泰國做為旅遊和度假，自然在度假中要享受美食，久而久之，瑞典跟泰國的民間關係非常密切，泰國的美食文化也在瑞典紮下了根。
至於什麼是正宗的泰國美食呢？怕是紮根在瑞典的泰國美食早已經是入鄉隨俗了。不過，泰國的美食特點非常明顯，口味偏重酸、甜、辣，善於搭配各種自然食材和用多種香料調味，但烹調方法比較簡單，一般為生食、快炒、油炸、烤焗、燉煮等幾種。泰國菜，很開胃口，所以討人喜歡
泰餐館店堂
店裡的泰文化裝飾
泰式風格的畫
泰式風格的屏風：
喝湯對泰國人很重要，泰國的湯汁濃味重，招牌菜是冬陰功：即是酸辣海鮮湯酸辣蝦湯 (Tom Yam Kung)：酸辣蝦湯味道好，口感層次豐富，香茅、姜、檸檬葉決定了其基本味道
這湯酸溜溜、火辣辣的，還辣得凶
即將上主食了，在泰餐館，上主食一般都用這金色的家什保持菜的溫度
WOK ：炒牛肉，肉質好，味道適中，採用了新鮮蔬菜：白菜，青椒，紅椒，蘑菇，西蘭花，嫩玉米等配搭。
配上香噴噴的泰米，好吃。
油炸鴨子，配時令蔬菜炒出來，這道菜是泰國美食的主要菜餚，味道巴適
來張更近的 
盤中美味 
餐後甜點為冰激凌配水果，一般
最後來上一杯紅茶
吃完這餐，融入夜色，商店的櫥窗，大放光芒：
看了那麼多美腿，下面的腿是真的
今年秋天瑞典這邊氣溫比較高，所以周末的夜晚，外出的人很多，大家都很愉快的樣子
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