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那些年,我們追過的中國傳統糕點
送交者: 幸福劇團 2013年09月17日15:39:45 於 [七葷八素] 發送悄悄話

小時候,我們熱愛甜的東西,那是能直接感受快樂和幸福的時刻。

 

在成都,以前有傳統的系列糕點,後來隨着西點的出現和普及,要找到傳統的糕點,只有在附近的郊縣和旅遊景點,或者去更遠的地方趕場,方才能看見昔日傳統的糕點。

 

但是,畢竟那樣的糕點,有時候已經難以適應當代人的口感,因為質量和做工都欠理想。有些菜市場也常見一些傳統糕點,但是擔心地溝油,也不敢下手去買來吃。

 

不料,今年春夏之交,回成都的時候,我在街頭轉悠,偶然發現了一家優質的傳統糕點店,每天新鮮出堂的糕點,價格不便宜,也有固定的顧客群體,去晚了的時候,有些受歡迎的品種還賣完了。因為這家糕點的質量好,我在成都的時候,去買了幾次,品茶的時候,也拿出來與朋友們分享,每當傳統甜點入口即化的那一時刻,總有童年的滋味湧上心頭,也滿足了思鄉的情愁。

 

在中國的傳統中秋佳節即將來臨之際,劇團奉獻出在成都系列的傳統糕點,與有過類似美好甜蜜記憶的朋友分享,祝大家中秋快樂,生活美好如月圓

 

 

 

一家叫“祥龍達文記”的傳統糕點鋪,來自成都的都江堰,也就是512四川地震的中心地區之一。好在千年的都江堰水壩還基本完好在那裡,有好些地方還是又重新修繕完畢。

 

 

黑芝麻米糕,細膩化渣。

 

 

 

花生糕,綠豆糕

 

 

 

 

 

 

桂花糕

 

 

黑桃酥

 

 

 

涼糕

我個人認為這涼糕有待改進,沒有涼意

 

 

該圖片糊了,對不起

 

薩其馬,味道可以,另外還有米花糖,品種有甜鹹兩大類,跟薩其馬一個價格,味道不錯。

 

 

 

 

桃片:小時候的最愛,薄薄的,入口即化,因為薄,所以老吃也吃不完,令童年的時光不失望

 

 

成都傳統的糕點砂仁條,最受兒童喜愛,好吃又好玩

 

 

賣傳統糕點的小MM

 

 

最後是我最喜歡的玫瑰冰(糖)米糕,不光有童年的記憶,最重要的是我母親最愛的糕點,所以,當人長大以後,愛吃什麼,潛移默化中都是母親記憶的承傳和影響。

 

 

最後劇團獻上一杯家鄉的茉莉花茶,祝大家在中國的傳統節日裡,幸福團圓,美滿如意。

 

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