在家里边煮面条太单调，但是普通面条不可以炒，因为韧性很差，那么方便面的弹性就很好，所以适合翻炒，做出奇特的口味。

炒方便面

备料：方便面、两个鸡蛋、洋葱、火腿、青菜、蒜末、盐、鸡精、蚝油、生抽、老抽、胡椒粉

第一步、锅中烧开水，把方便面下入锅中煮熟软捞出冷水冲凉，控干水分备用

煮面

控水

第二步、锅中加入油烧热，下入蒜末炒香，打入两个鸡蛋炒熟盛出到碗里备用

蒜

炒鸡蛋

第三步、锅中加入油烧热，下入洋葱、火腿、青菜炒两分钟，加入蚝油、生抽、老抽翻炒一下

加入蔬菜

蚝油

第四步、再下入煮好的方便面，加入盐、鸡精、胡椒粉翻炒入味就可以出锅食用了

下入方便面

盐、鸡精、胡椒粉

翻炒出锅

炒方便面

方便还是不要泡了，炒着更好吃更加有营养，而且也挺方便的。