网上找到的,有图,有说明.借花献佛!
作者： 澜怡花雨

材料: 冰皮月饼粉100克、奶油20克、凉开水40克、红豆沙若干。

原方子是白奶油、我没有,只好用了黄色的奶油，好在只是面团有点儿黄，包好的月饼还
是白色的，还有就是原方子是80克水，我一点一点加的水，只用了大约一半的水，也就是
40克吧!

做法:

　　1)冰皮月饼粉和奶油放入盆中，分次加入水，揉成光滑的面团，盖上保鲜膜松弛。

2)把松弛好的面团和馅按1:3的比例分好(即1份面配3份馅)

3)把分好的面团按成皮，包入豆沙馅，揉圆后放入月饼模

4)用月饼模压出形状后推出，都做好后放入冰箱冷藏即可。