香软嫩滑的糯米蒸排骨

材料:
糯米(1 OR 2 CUP),排骨(1 LB).五香粉(少许)，盐(少许).

做法:

1.糯米泡水。一般泡4，5个小时，最好能多泡一些时候，然后把水沥干，让米干一会儿，
米要干干的最好。

2. 排骨用五香粉，盐，酱油拌上，腌个半个小时左右，要比你正常的口味咸一点。

3. 把排骨放到糯米里滚一下，让排骨均匀的沾上糯米，因为排骨里会有些水分，糯米比
较干的话，容易沾上。最后把排骨放到在垫上荷叶或者菜的叶盘子上.

4. 放到锅里蒸。用高压锅，蒸的时间在15分钟左右，如果普通的锅，要蒸30分钟左右。