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西叩:菜刀,盘子和其他(图文)
送交者: 西叩 2008年02月18日05:40:32 于 [七荤八素] 发送悄悄话

1。斩鸭子,她为啥不用斩骨刀斩呢?用菜刀生斩,不怕卷刀刃吗?卷了刃了这刀不就毁了吗?
我觉得一般菜刀,斩咕叨,斧头,原理是相通的,就是根据切斩砍物的不同,刀片厚度也不同。斩骨头用菜刀生斩,就跟劈柴火用斩骨刀愣劈一样让我觉得怪异。蚊子这到底是在玩儿田忌赛马呢还是她另有说辞?呵呵,愿闻其详

2。俺娘有把菜刀也跟了她一辈子,比我岁数大那简直是一定的。一般菜刀都跟你贴出来的这样,是这种长方形的,她那把刀背前段不是直角,而是一个椭圆,看着柔和多了,用起来也不那么S沉。好像是跟江浙一带买的。那种造型的菜刀我只见过她手里这把,不知蚊子出自江南,可否知道这种造型菜刀的说法典故一二?

有谁知道的言语一声儿,也一并谢了!

http://bbs1.creaders.net/cook/messages/77382.html
http://bbs1.creaders.net/cook/messages/77543.html
http://bbs1.creaders.net/cook/messages/77718.html

瞧瞧这link,赶上刘备了啊我:P
明天俺要出远门好几天,有劳谁看到蚊子,帮忙问她一小下,这2个问题我真挺困惑的,烦她答疑解惑,谢谢,谢谢哈:)

几张小图小片,就当是给各位大厨和来往的食客看着玩吧,呵呵

1。盘子

喜欢黄牛,看到这个盘子觉得很Q,就拿了
回到家仔细一看,是黄色的牛,不是黄牛
:D


2。牵回家发现这头牛好像是水牛哈

借问酒家何处有
牧童遥指杏花村

3。当牛做马,马呢马呢
这儿呢这儿呢

葡萄美酒夜光杯
欲饮琵琶马上催


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