西叩:菜刀,盘子和其他(图文) |
送交者: 西叩 2008年02月18日05:40:32 于 [七荤八素] 发送悄悄话 |
1。斩鸭子,她为啥不用斩骨刀斩呢?用菜刀生斩,不怕卷刀刃吗?卷了刃了这刀不就毁了吗?
2。俺娘有把菜刀也跟了她一辈子,比我岁数大那简直是一定的。一般菜刀都跟你贴出来的这样,是这种长方形的,她那把刀背前段不是直角,而是一个椭圆,看着柔和多了,用起来也不那么S沉。好像是跟江浙一带买的。那种造型的菜刀我只见过她手里这把,不知蚊子出自江南,可否知道这种造型菜刀的说法典故一二? 有谁知道的言语一声儿,也一并谢了! http://bbs1.creaders.net/cook/messages/77382.html
瞧瞧这link,赶上刘备了啊我:P
几张小图小片,就当是给各位大厨和来往的食客看着玩吧,呵呵 1。盘子
借问酒家何处有
3。当牛做马,马呢马呢
葡萄美酒夜光杯
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