隆重推出外婆的最爱,我的未来,不许拿去餐营。 |
送交者: 小窍门 2009年12月19日10:55:48 于 [七荤八素] 发送悄悄话 |
这是我外婆最喜爱的一道菜,也是我的喜爱,我的将来将隔三差五与其关联: 梅香咸鱼(用鲳鱼腌制的),没烟薰过的真正腊肉,干姜片若干片,几粒干豆(食是)。几颗细葱花。 将腊肉切薄片。 =〉将梅香咸鱼,腊肉片置入碟中,上下铺些干姜片,将几粒干豆(食是)及几颗细葱花撒在上面。=〉拿去蒸。 蒸好后腊肉片是透明的,它自己有油来润咸鱼。那个香那个味。。。自己去试试。我历来讲缘分,如果你真喜欢,我们真的有缘!
*(食是):那是将豆腌制黑色的咸颗粒配料。 |
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