原料：

　　泡发木耳 100克

　　蒜瓣 2瓣

　　红椒 1/2个

　　姜片 1片(2克)

　　盐 1/4茶匙

　　生抽 1大匙

　　麻油 1大匙

　　醋 1茶匙

　　另备盐1大匙

　　做法：

　　1. 煮一锅水，加入1大匙盐，煮开后将木耳过水约30秒

　　2. 将红椒，姜片切丝，蒜瓣切末

　　3. 将蒜末，红椒丝，姜丝与生抽，醋，麻油，盐混合均匀

　　4. 将木耳沥干后去掉根部，撕成几片拌入，拌匀即可

（tella）