周五一早，AMAZON网购的红磨房黎麦面终于到了！上班时已经心猿意马了，琢磨着怎么用黎麦做面饼，面条，烧饼，煎饼，想到口水横流。不要笑话老娜呀，已经好几个月没有怎么吃面食。

蛇年三十儿那天，觉得没有饺子不能算过年，包了几个白菜素饺子。然后挣扎了很久吃不吃。好像夏娃面对禁果。老公慢条斯理的说：你不见得不能吃白面啊，你对白面也不过敏啊。于是老娜软弱了，吃了9个饺子。然后就是过敏发作，皮肤红肿痒，夜不能寐，眼睛肿得难睁开。明白夏娃的心情了，只想找个地方躲着，不想让人看见。

无谷蛋白的黎麦面来了！先用水调稀稀的做了一个煎饼，外焦里嫩，比鸡蛋饼香！然后和了比较粘的面团，感觉和玉米面差不多，没有弹性，拉长就短了，面条就免了，可以压撵成薄片，涂上油和盐，堆叠，再擀压成片，反复涂油盐和叠压，成饼状。上铁锅烙吧。滋味好极了！剩下的面，团成个厚饼，烙烧饼了！中间比较粘，像玉米饼子。