| Steamed Pumpkin Bun |
| 送交者: 悠闲小草 2014年03月12日15:13:23 于 [七荤八素] 发送悄悄话 |
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1) 备料：普通面粉，南瓜去皮蒸熟(约15分钟)，walnuts, raisins/cranberries, cheese and yeast.
2) 发面：蒸熟的南瓜，酵母和面，发至两倍大。
3) 醒发：包馅料(walnut, raisin, cheese)后，加盖置蒸锅中醒发40分钟。
4) 大火蒸15分钟，停火5分钟出锅。 ------------------------宣软，营养，又美味。 |
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