【酱爆五花肉】 |
送交者: 阳光空气 2014年12月03日19:22:21 于 [七荤八素] 发送悄悄话 |
【酱爆五花肉】 1.五花肉切薄片,姜、蒜切片,辣椒、胡萝卜切片; 2.锅中加少许油煸炒五花肉,炒至微黄并出油; 3.将五花肉推至锅边,用锅中余油煸香姜片、部分蒜片; 4.加入甜面酱、少许料酒不停推炒至酱香浓郁与肉片混合炒匀; 5.加少许白糖、醋,下入辣椒、胡萝卜片炒香,出锅前下入剩下的蒜片翻炒即可。
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