最近超級想吃這道菜，終於自己也買材料來做做看了。

做法分享給大家：

材料：小梅魚3根，豆腐魚3根，小鯧鯿魚1根蔥姜、青紅椒適量

做法：

1、將所有食材洗乾淨，你懂的，如圖1哈;

4、下入魚塊煎至表面略黃(不要去反覆翻動哦，一次煎定型);

5、倒入適量料酒和醬油，(我這裡放了約10克料酒、50克生抽、10克老抽，因為

生抽是鹹的，所以不用放鹽了，總之，鹹度自己嘗這放即可)

6、加入1小碗熱開水(約200克);

7、一直大火燒着，約3-5分鐘湯汁就很少了，撒上綠蔥絲和紅綠椒絲，出鍋裝盤即可;

開吃啦!