原料：鮮肉380g，芹菜葉50g，洋蔥20g

輔料：鹽、糖、生抽、蚝油、香油、烤肉醬、薑片、蔥段、植物油、泡椒、泡椒水、小米辣適量

做法：

1、鮮肉洗淨，同洋蔥剁成肉末；芹菜葉洗淨瀝乾水分，剁成芹菜末；2片生薑剁成薑末；泡椒小米辣切碎；

2、肉末拌入薑末，芹菜末，適量鹽、糖、生抽、蚝油、香油；

3、同一方向攪拌均勻至肉末起膠；

4、坐鍋倒入適量植物油，放入3片姜，蔥段；

5、將肉末團成肉餅，放進鍋里，最好不要疊着放；

6、放入泡椒，泡椒水，小米辣，剩下的鹽、糖、生抽、蚝油，再放入烤肉醬，倒入400毫升清水；

7、蓋上蓋子，接上電源，按“啟動”鍵，選擇【“收汁”紅燒魚】功能；

8、自動烹飪鍋完成烹飪時，會有提示音想起；關閉電源，開蓋，將食材攪拌下即可裝盤；

碎碎念：

1、不喜歡芹菜葉的小夥伴，可以放其他菜葉，或者不放菜葉；芹菜葉不要放多了，否則有苦澀味；

2、調料可以按自己喜歡的口味調整；