【第四十六集】梔子花的前世和今生


1.選材
新鮮梔子花、雞蛋、手工黑糖（紅砂糖）、生薑、料酒。
2.做法
1）水燒開，打入整粒雞蛋。
2）等雞蛋成型後放入一點薑絲、紅糖和料酒。
3）水沸後關火，入碗開吃。
3.建議
除了燉製法，梔子花還有很多種吃法，涼拌、入湯、油炸和炒雞蛋等。大家有機會可以嘗試一下。
3.花的食用
我國食用花卉的歷史悠久，早在唐代，人們就把桂花糕、菊花糕視為宴席珍品。清代《餐芳譜》中，詳細敘述了20多種鮮花食品的製作方法，如桂花丸子、茉莉湯、桂花乾貝、茉莉雞脯、菊花糕，冰糖百合湯是強壯滋補劑，也可治療支氣管炎、神經衰弱等症。菊花可制高級食品和菜餚。梅花可制密餞和果醬。桂花可制桂花糖、糕點、桂花醬、桂花酒。 許多花木的果實或鱗莖也可生食。如石榴、金橘、無花果、葡萄、拘泥等果實和荷花、百合、玉竹的地下莖和鱗莖等，都是營養豐富可供食用的佳品。 
4.梔子花的文化寓意
梔子花的花語是“喜悅”，就如生機盎然的夏天充滿了未知的希望和喜悅。你要有感恩圖報之心，以真誠待人，只要別人對您有些許和善，你便報以心靈的致謝。這是因為你有一顆赤子之心，不懂得人心的險惡。而你的真誠也使自己常懷歡愉，充滿喜悅。
也有解釋說梔子花的花語是“永恆的愛與約定”，很美的寄託。大意是因為它從冬季開始孕育花苞，直到近夏至才會綻放。含苞期愈長，清芬愈久遠。而梔子樹的葉，也是經年在風霜雪雨中翠綠不凋。
於是，雖然看似不經意的綻放，也是經歷了長久的努力與堅持。或許梔子花這樣的生長習性更符合這一花語。所以，梔子花不僅是愛情的寄予，其平淡、持久、溫馨、脫俗的外表下，蘊涵的是美麗、堅韌、醇厚的生命本質。
5.
本寧喜歡種花、養花、畫花，也知花、憐花、惜花、愛花，詩花，是花痴。為此與微友齊作一組俳句如下：
 美食盡完美          
 猶如夏花之燦爛  
 花人合一也（一支筆）

美食成心願
再留驚艷在人間
來年定馥麗（一支筆）

昨日美人花
今朝美人盤中餐
花兒葬何處（阿立）

前世祥雲飛
今生祥雲人間繞
倩影心中留（一支筆）