西班牙最時尚的Tapas美食市場, 坐落在首都馬德里馬喲爾廣場附近，名字叫做聖米蓋爾美食市場。

“集傳統和創新於一身的聖米蓋爾市場建於1916年，占地1200平方米，其鋼鐵和玻璃的建築結構讓人眼前一亮。市場經翻新後於2009年開放，現已是馬德里著名的高檔美食市場，內有各色攤位、吧檯等。
SAN MIGUEL市場已被宣布為文化景點，是馬德里市內最時尚的空間之一，也是美食愛好者的匯聚地。La Casa del Bacalao的傳統醃鱈魚， La Boucherie的歐洲肉品，Il Pastaio的新鮮麵食，Jugosa的水果汁，還有Horno San Onofre的甜點是這個歷史老市場內容現代的美食的幾個範例，是美食家的天堂。當然這裡也是一個熱鬧的吃TAPAS小吃之地。”

劇團想要說的是：一個真正具有美食傳統的地方，是有地緣文化的，人們對於美食的支撐，是靠當地人的熱愛層度，而不是依靠外來的旅遊者而搭台，在各個美食的地點，西班牙人總是夜晚出來品嘗美食，一杯酒，一盤小菜，或老夫老妻，或朋友三四，或者獨行者，他們那種會享受生活的態度，本身就是一道溫馨的風景。

這裡有非常出名的西班牙火腿 Jamón ibérico 

 Cocido madrileño
裡面有 Chorizo 、 血腸 Morcilla、西班牙火腿、Beef shank、豬腩肉、雞肉等，蔬菜有：捲心菜、豌豆、胡蘿蔔等等

Tapa

現在聖誕節購物集市也設立起來，各種傳統文化活動也在集市裡面開展起來，喜歡美食的人們，不妨去看看，或者品嘗點自己喜歡的美食喲