白蘿蔔是個寶,如何挑選是關鍵 |
送交者: 迷糊小主 2018年06月03日23:18:30 於 [七葷八素] 發送悄悄話 |
選購白蘿蔔的技巧 ①看皮:要挑通體是白色的,表面光滑的為佳 ②看須:只有一條主須,沒有雜須的一般說明蘿蔔的產地水分比較充總,這樣的蘿蔔不容易糠心。 ③看圈:一定要挑尾巴圈小的,這樣的不容易糠心 ④掂:可以把白蘿蔔拿在手裡掂一下,一般說來,同等個頭的白蘿蔔,越重的越水嫩,越不容易糠心。 ⑤敲:可以用手指輕敲白蘿蔔,如果聲音聽起來清脆,則品質較好。 |
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