去樂山看大佛,早上一大早坐上高鐵從成都出發,去過樂山才知道,樂山比成都還舒適,只是平民百姓的收入不高,不過大家都把心思花在美食上了。樂山境內飲食風味與四川其它地方雷同,以其麻辣味聞名於海外,有食在中國,味在四川之美譽,並享有“烹飪天國”之譽,濃郁地方特色菜和小吃種類繁多。樂山豪華餐廳不多,但不少小食店環境衛生方面還可以,手藝也還不錯。樂山小吃素負盛名,許多成都名小吃均源於樂山,樂山棒棒雞、白宰雞、來鳳魚、跳水兔、玻璃燒賣、蒸籠牛肉夾餅、豆腐乾夾蘿蔔絲等,盡等你來品嘗。
由於遊客眾多,我們參觀樂山大佛後就馬上敢去美食街品嘗美食。第一道特色美食:甜皮鴨。甜皮鴨製作方法流傳甚久,在清朝時期屬於宮廷御膳美食,樂山人稱“滷鴨子”。具有色澤棕紅、皮酥略甜、肉質細嫩、香氣宜人的特點。缽缽雞在樂山算是遠近馳名,原本以為吃飯時間前往應該會大排長龍,結果到現場一看,反而有種蕭條的感覺,一開始以為自己是不是走錯店家了呢。整體環境是很四川標準的大排檔,狹小的店家大家就坐在低矮的小板凳上,真有種時光倒流的感覺。
去成都建議大家不如來個一個樂山一日游。把握好時間,我們晚上沒趕上高鐵回成都,只能達滴滴車4人包車回成都,不過還算方便。樂山大佛在航拍下極其壯觀。多謝觀閱,歡迎留言。