白蘿蔔

在冬天的時候，很多人都喜歡吃白蘿蔔，這個是因為白蘿蔔具有潤肺止渴、清熱化痰的效果；可以幫助我們保護肺部的健康，不會因為乾燥的天氣而傷害到肺部，所以說冬天的時候吃一些白蘿蔔是非常不錯的選擇。

白蘿蔔燉排骨

材料：白蘿蔔、排骨、生薑。

做法：先把白蘿蔔去皮之後洗淨切塊，再用鹽巴醃製10分鐘；排骨切塊洗淨後泡一下熱水來去除血水；生薑洗淨切片。把上面的材料放入鍋里，注入適量的清水，用中火燉煮1個小時再放入調味料即可。

梨

說到潤肺的食物，肯定很多人都會想到梨，這個是因為梨裡面含有很多的水分，可以幫助我們潤肺；另外，梨還具有止咳效果，所以很多人一定出現咳嗽的情況，就會選擇吃冰糖雪梨來潤肺。

冰糖雪梨的做法

材料：雪梨、冰糖。

做法：先把雪梨洗淨之後去皮切塊，然後去掉雪梨的核；把雪梨放入燉盅裡面，加入適量的清水跟冰糖，用隔水燉煮的方式慢慢燉煮30分鐘左右，這樣一道可以止咳潤肺的冰糖雪梨就完成了。

銀耳

銀耳的主要功效可以說是滋陰潤肺，如果想要保護肺部的健康，在平時的時候吃些銀耳是非常好的選擇，另外如果出現腸胃不適的話，也是能夠吃些銀耳的。

銀耳蓮子湯

材料：銀耳、蓮子、冰糖。

做法：銀耳泡水半小時後洗淨；蓮子去芯後洗淨。把銀耳跟蓮子放入鍋里燉煮一個小時後再放入適量的冰糖攪拌一下後起鍋靜置到銀耳蓮子湯變涼了之後就可以直接食用了、

上面已經講了3種可以在冬季潤肺的食物跟做法，希望我們在這個冬季可以多多食用潤肺的食物，這樣才可以保證肺部的健康。