曾經在日本東京的餐館裡打過工，看到日本廚師在製作美食的過程中呈現出來的那股投入的精神，我深深地被折服了。用心做出來的食物最打動人，也最能感動你的味蕾！

我平時工作忙沒有時間下廚，我試着讓自己堅持每個周日用心為家人燒一道家常菜，並用視頻記錄下我做的每一道菜。經過兩個月的嘗試，慢慢也體會到用心做菜的效果。我也越來越喜歡下廚了，看這些普通的食材在自己用心的烹飪下慢慢變成了一道道美味並得到家人的點讚，一點點成就感在心中產生。就像本周燒的這道麻辣豬蹄，以前也燒過很多次，但是由於大多時候沒有特別用心燒所以味道總是差強人意。但是本周的這個麻辣豬蹄我確實是第一次用心在燒這道菜，結果這菜呈現出不一樣的感覺，老婆和女兒都給了大好評！