過節飽食了大魚大肉，今天做了一道全素家常豆腐蔬菜蒸卷，口感軟嫩清香，健康又美味，家人都喜歡！分享給大家。

外皮用料：

普通中筋麵粉400克，乾酵母一茶匙，清水180～200毫升

餡料：

普通老豆腐300克，大白菜葉6～7片，胡蘿蔔一個，洋蔥半隻，生薑一小塊，雞蛋2～3隻

調味料：

食鹽，五香粉，蚝油

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