新年就要到了，年夜饭餐桌不能少了大虾，今天我用新鲜大虾，来做一盘色泽诱人，味道鲜美的经典粤菜避风塘炒大虾，虽然是家庭版，但味道一点不输给餐馆！而且自己做用料充足、新鲜，方法也很简单，在这里和大家分享 。

所用原料：

主料：新鲜大虾400克

配料：生姜一小块，小葱两根，洋葱半只，大蒜5～6瓣，干红辣椒1只，面包糠60克，耗油，白胡椒粉，食盐少许

成品特点：

色泽红润，味道鲜美，外皮酥脆，年菜首推！

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