大家好，今天我們一起來做一道香煎三文魚排

準備一塊三文魚排，刮去魚鱗，洗淨，用鹽，胡椒粉，檸檬汁，醃15分鐘，然後用廚房紙擦乾。

平底鍋燒熱，加菜油，把三文魚排放進鍋內煎，煎到兩面金黃。

剩下的油用來煎豆角， 最後，鍋里放一塊黃油，加蒜末，然後均勻的倒在煎好的三文魚排上。

重點提示： 三文魚在油煎之前要擦乾，一定要煎到表面金黃，酥脆，這樣外焦里嫩，口感超級棒！ 謝謝觀看我的視頻，歡迎大家訂閱和留言。