美味家常上海熏鱼/爆鱼，好吃的关键在料汁，秘制做法分享给您，鲜甜入味太好吃了！用整条鱼做出的熏鱼，无论是家庭聚餐，还是朋友聚会，都是一道既受欢迎，又拿得出手的餐桌美味，所用原料和做法步骤在这里，欢迎喜欢的朋友点击观看。

所需原料

A、主料

草鱼或者鲤鱼，或者海鲷鱼一条约800克

B、腌鱼调味料：
白胡椒粉1/2茶匙，五香粉1/2茶匙，生姜粉1/2茶匙，郫县豆瓣酱1茶匙，料酒1汤匙，生抽2茶匙，老抽1茶匙，食盐少许

C、熏鱼酱汁用料：
一根小葱切段，生姜四～五片，八角两粒，桂皮一块，干辣椒两个，丁香三～四粒，草果半支，小茴香、花椒粒少许，香叶两片，料酒1汤勺，

老抽1茶匙，生抽2茶匙，白糖30～40克，五香粉1/2茶匙，白胡椒粉1/2茶匙，香醋1茶匙，清水适量，食盐适量

成品特点：

鱼肉嫩滑，鲜甜入味，相当好吃！

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