在我的家乡陕西，端午节除了吃粽子，绿豆糕也是端午节必备美食。今年我改个花样，做了一盘绿豆酥，咬一口满满的纯正绿豆香，口感沙沙的，外皮酥到掉渣，太好吃了！和大家分享，祝朋友们端午节安康！

所需原料：（可做35克外皮，30克内陷约20个绿豆酥）

绿豆250克，普通中筋或低筋面粉（250克x2), 食用油，黄油，白糖，清水。具体用量我会在视频制做方法中详细说明。

成品特点：

咬一口满嘴纯正绿豆香，口感沙甜，外皮酥到掉渣，太好吃了。

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