焦麥粞

說起焦麥粞，我就滿滿的羞恥感。人都有一兩件難於啟齒的事，而我特別多。

上文說過，麥子炒十成熟，再加把火，把麥子炒到焦黃為止，我這裡吹牛不要緊，真的炒，要掌握火候，不但灶膛里要注意火大火小，上灶的更是要掌握翻炒的速度和起鍋的時機。炒焦麥粞，早盛了沒有焦香，口感不好；炒過頭枯了就全完了，只能丟掉，白吃辛苦。

炒好的焦麥放小磨子上牽，從最初的麥粒到麥粉到細到揚塵的地步，要在小磨子上翻來覆去倒幾十遍，費時費力。我們小孩就圍繞在磨子旁邊，一刻也不肯離開，等着吃第一碗麥粞羹。小孩子只知道吃，不懂大人牽磨的辛勞。後來大隊裡有了鋼磨，雖然省事，但這焦麥粞不好保存，三五天一個禮拜之後容易受潮結塊，所以很少有人家做這個。

有一年，父輩的老兄弟妯娌還住在一個屋檐下，我聞到了焦麥粞的香味，是堂妹在吃。我也想吃，饞得不得了。但我倒沒湊上去眼巴巴的望，而是回到自家屋裡，跟父親吵，也要吃焦麥粞。本來這也不是多大的事情，但問題是我家和伯父家不和，父親的家嫂我的嬸娘惡毒，時不時會來找茬，兩家熱戰不斷，我家一直處於守勢，父親當然不會為了滿足我的嘴饞，拉下面子，去尋他嫂子的羞辱。

那時年少，還不懂人世的機巧，一味的為了嘴饞跟父親作。大概作的實在不像樣，父親打也打了，屁股上打的紫紅紫綠；吊也吊了，就是反綁雙手吊在房梁上，都沒有用，反而激發了我的犟勁。我更來事了。這樣大吵大鬧，被隔壁人家看笑話，父親也覺得臉上無光，情急生智，父親自創了一手絕招，制服了我的饞蟲。

我被吊在房梁上的時候，父親像變戲法似的，興沖沖從外面端進來一碗焦麥粞，臉上喜氣洋洋，好像事情起了轉機之後的那種喜色，把我放下來，歡喜地說，弄到了弄到了。

我一個幾歲的娃娃，哪辨得了真假，只道父親是真的想了辦法，急不可耐的端起碗就吃。一吃下來，甜是甜了，卻滿口糙味，連忙吐掉。吐的上氣不接下氣。父親看到我的窘相，哈哈大笑。

在我成長的過程中，這件事一直拿出來被他取笑。父親說，當時情急之間，叫他哪裡去弄焦麥粞，只能偷偷的搗了一碗豬食麥粞，給我上當，也是情不得已，好在終於把我騙過了。

用狡黠化解無奈，這是父親式智慧。但被騙過之後的我再也沒有吃過焦麥粞，現在在超市裡看到黑芝麻糊，我仍有一種說不出來的滋味。苦澀、羞恥、難為情，抑或還有點對父親小噱頭的佩服？兼而有之吧。

2019年1月25日