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【酸汤水饺家庭版】酸爽开胃,过瘾好吃,陕西人教你如何做酸汤
送交者: 糖粒儿 2021年12月30日12:01:42 于 [七荤八素] 发送悄悄话

西北风味牛肉酸汤水饺,馅料饱满,和着酸辣鲜香的汤汁,吃起来特别的酸爽过瘾,寒冷的冬天来上这样一碗热气腾腾的酸汤饺子,真的是好舒服!你可以包任何馅料的饺子,做成酸汤水饺,换个口味吃饺子,是很不一样的体验。推荐给朋友们试试。

用料表:(可做65个左右饺子)
中筋或高筋面粉 500克
食盐 2克
牛肉馅 500克
鸡蛋一个
花椒水约120毫升
胡萝卜330
洋葱 1个,生姜 1块
包饺子调料 1茶匙
生姜粉、花椒粉、白胡椒粉各 1/2茶匙
生抽 30克,料酒 20克
味极鲜、鸡精、食盐少许

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