口感嫩滑，味道鮮美，色澤喜慶，做法超簡單的蒸蒸日上【蝦仁玉子豆腐蒸蛋】，是一道好寓意，好味道的喜慶年菜，新年來上一盤吧，保證受歡迎！

用料表 

蝦仁 8～10，玉子豆腐 300～350克，雞蛋 3個，食鹽少許，白醋 1/3茶匙，小蔥 1根，小米辣 2個

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