英女王御廚經典司康甜點，是女王宴請客人不可缺少的一道經典糕點。

其實司康點心非常好吃，英女王用司康請過美國總統肯尼迪的夫人，周末看電影《圓夢巨人》，裡面也有這樣的片段，於是又起心做了司康糕點。司康甜點很能給人帶來愉悅的心情。

其實做這道點心並不難，難的是要找對食譜：

食譜如下：

冷黃油： 55 克。 雞蛋： 一顆。 泡打粉：8 克。 冷牛奶：85 克。

白糖： 50 克。 鹽： 少許。 麵粉： 210 克。

上面所有食材混合成麵團，裡面加半顆雞蛋。剩下半顆最後刷在麵包表面，最後進入烤箱。烤箱溫度攝氏180度，時間為20 分鐘，中途調換烤盤方位一次。

這樣就OK了。吃的時候配上各自喜歡的果醬，和奶酪。

電影圓夢巨人劇情：

生活在孤兒院的小女孩蘇菲（魯比·巴恩希爾 Ruby Barnhill 飾）總是悶悶不樂。某天的凌晨三點，她獨自趴在窗口守望長夜，卻無意中見到一個身形巨大的巨人（馬克·里朗斯 Mark Rylance 飾）。巨人被發現後驚慌失措，匆忙中抓起蘇菲一路飛奔，回到了他所在的巨人國。幸運的是這個被稱作好心眼兒的巨人人如其名，他不像其他同類一樣以“人豆子”為食，只吃水果和蔬菜，而且他還會把尋找到的美夢送入孩子們的夢想。這也算是對同類暴行的一種補償。興許是擁有共同的孤獨感和善良，小小的蘇菲和高大的好心眼兒慢慢熟絡，並彼此信任，他們成為了毫無芥蒂和隱藏的好朋友……
　　本片根據著名兒童文學作家羅爾德•達爾的同名原著改編。

電影導演由著名的

影評： 你有夢嗎？

作者： 垃圾本圾

斯皮爾伯格，這個偉大的導演的給我們留下了一道盛宴，圓夢巨人，導演就像是那個好心眼的巨人---BFG（Big friendly giant），為我們圓了一場童年的夢。

你有過夢？你感受過孤單嗎？答案不否認，孤獨是人的天性，蘇菲這個在孤兒院裡不合群的小可愛很孤獨，BFG在食肉而兇殘的巨人中是個吃素的好心眼也很不合群，他又何嘗不孤獨？兩個孤獨的人，總會找到共鳴。

蘇菲小心翼翼害怕夜裡抓小孩的怪物，每個小孩應該都害怕過，我也害怕過，而孤兒院裡缺少愛的蘇菲，假裝着堅強，我想她夜裡不睡覺是害怕做噩夢吧！噩夢並不可怕，可怕是你在噩夢中驚醒，醒來身邊並沒有愛你的人，孤獨擊中着每個人的心。

可BFG，那個笑起來眼睛會閉上，嘴巴會大張着，喜歡喝“砰砰汽水”，說着流利方言，被其他巨人欺壓着的老頭頭，他忙忙碌碌，戴個黑色大斗篷，偷偷的在人類世界，把那片美麗的秘密基地里的美夢，吹到每個可愛的孩子夢鄉里，他 永遠那麼好心眼，好心眼到會讓人覺得他有點傻。

很渴望陪伴的BFG想把蘇菲送回去，他是為了保護這個小可愛，他不想第二次失去朋友了，那個小男孩是他心裡的溫暖也是他心裡的疼痛。

許多人控訴着這部電影，可我想說那是你們沒找到那份感情，沒找到你的心，找回你的心，再去用心看看這部電影，你會感動的。你會發現電影遠比你想象的要好，你會感受到溫暖，感受到孤獨並不是那麼可怕，人生而孤獨，不要掩飾自己的孤獨，承認孤獨，不要把自己包裹的像個刺蝟，敞開心扉，去找屬於你的朋友。

黑夜裡不會害怕，夢裡不會害怕，因為你有你愛的和愛你的一群人。可能還有那個可愛的BFG奔走着為你送來好夢！

不需要太多的童真，但需要足夠的童真去給你美好！願你們安好幸福。

大家周末愉快！