凉拌木耳银耳,给餐桌上加一道营养丰富,清脆爽口的开胃凉菜 |
送交者: 湘妹子 2022年03月17日16:05:33 于 [七荤八素] 发送悄悄话 |
凉拌木耳银耳 食材:黑木耳与银耳各50克,紫洋葱一个,香菜,蒜,红辣椒,芝麻。 调味料:食用油,生抽,陈醋,盐,糖,辣椒粉(不喜勿加) 做法: 1.黑木耳与银耳用温水泡发一个小时,然后分别将银耳与木耳撕成小块。 2.锅中水开后,将木耳银耳加入锅中,焯水二分钟,捞出,浸泡在凉开水中。 3.洋葱切丝,浸泡在凉开水中去除辛辣味。 4.香菜切段,红辣椒切丝,蒜剁成蒜蓉。 5.调凉拌酱汁:1勺蒜蓉,1勺芝麻,红辣椒丝放入碗中,淋入适量热油,加入半小勺盐,1小勺糖,2勺生抽,2勺陈醋,半小勺辣椒粉,搅拌均匀,即可。 6.将沥干水份的木耳,银耳,洋葱丝及香菜加入大碗中,淋入调好的凉拌汁,翻拌均匀,美味完成。 给餐桌上加一道美味营养又清爽的凉菜吧! Thanks for watching, please subscribe for more! |
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