蔬菜烤龍利魚 食材：龍利魚柳，意大利瓜，櫻桃小蕃茄，口蘑，蒜，檸檬片，百里香（可以不放） 調味料：橄欖油，海鹽，黑胡椒粉，一勺蚝油 做法： 1.魚柳洗淨，用廚房紙吸乾水分，將魚柳切成二塊。蒜剁成蒜蓉。加入蒜蓉，適量海鹽，黑胡椒粉，一勺蚝油，一勺橄欖油，拌勻醃製15分鐘。 2.意大利瓜切成滾刀塊，口蘑切成小塊，放入碗中，加入洗淨的櫻桃小蕃茄，加入一勺鹽（1/2tbsp)，三勺（3tbsp)橄欖油及適量黑胡椒粉，攪拌均勻。 3.烤盤中先鋪入調好味的蔬菜，再加入醃製好的魚柳，加入櫻桃小蕃茄，檸檬片及百里香。預熱烤箱，180度攝氏（356度華氏）烤20-25分鐘（時間可以調整） 營養又美味的蔬菜烤魚柳，各種維生素和優質蛋白質都有，趕快收藏起來吧！

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