澆汁西葫蘆
材 料：西葫蘆，美人椒，生抽，鹽，醋，糖，芝麻油
做法：
1、西葫蘆去老皮，用刨絲器刨絲。　　
2、取一個大碗，放上水和一點鹽，將西葫蘆絲放進去，十分鐘吧。　　　
3、泡過的西葫蘆擠去水份，放在盤子裡。
4、取一小碗，準備料汁，我用了糖 鹽 醋 生抽和芝麻油。
5、將料汁澆在擺好的菜上，好了，上桌吧！