油潑麵,在家就能輕鬆做,家庭版扯麵簡單又方便 |
送交者: 糖粒兒 2022年06月10日15:56:32 於 [七葷八素] 發送悄悄話 |
油潑麵,想必很多人都聽說過,它的美味不必多言。做油潑麵關鍵是扯麵,其實在家做家庭版扯麵一點都不難,只要掌握了和面和餳面技巧,就能輕鬆駕馭手中的麵團,做出粗細薄厚寬窄各不相同的手工扯麵來,不但可以輕鬆吃到油潑麵,還能做出各種各樣以扯麵為基礎的花樣麵食。 原料很簡單: 高筋或中筋麵粉,食鹽,清水,青菜,蔥花,生抽,香醋,食用油 謝謝收看,感謝訂閱、轉發、點讚支持! 訂閱請點擊這裡: https://youtube.com/channel/UCNPWqJR |
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