苦瓜黃豆排骨湯@湘妹子的美食廚房

清熱消暑，明目除心火祛痘，老人小孩都可以喝，快給家人安排起來吧！ 食材：排骨，苦瓜，黃豆，薑片，枸杞，蜜棗 調味料：鹽，料酒 做法： 1.黃豆提前用清水浸泡三個小時以上。 2.苦瓜洗淨去除頭尾，對半切開，用小勺子去除瓜瓤，切塊備用。 3.鍋中水燒開後，加入一勺料酒，加入排骨，煮開，去除浮沫，焯水三分鐘，撈出浸涼水，瀝乾水分備用。 4.將排骨，黃豆，苦瓜加入鍋中，加入薑片，蜜棗，加入適量開水，小火燜煮一個半小時，最後加入一勺枸杞與適量鹽，即可。 苦瓜黃豆排骨湯氣味苦甘，清潤，具清暑除熱，明目解毒，健脾開胃，去濕消腫的直接功效。 喜歡的朋友請訂閱支持，謝謝🙏