轉化糖漿是製做傳統月餅必不可少的配料，它是使月餅皮萱軟好吃的關鍵，同時還能讓做出的月餅色澤光亮好看。轉化糖漿做起來很簡單，做好裝瓶保管隨用隨取非常方便。做好的轉化糖漿需要放置幾天后使用效果最佳，中秋節近了，喜歡自己動手做月餅的朋友，趕緊做起來吧！

用料就三種：

白糖，清水，檸檬汁

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