今天給大家分享一道秋天的第一鍋山藥玉米排骨養生湯！ 天氣轉涼了，我家都會褒湯，每次家裡煮了這個湯，湯汁鮮美，連喝三碗都不夠，做法簡單，廚房新手也可以煮出來。 食材：排骨500克，紅羅卜一根，玉米一根，山藥一根，姜，枸杞，蔥，鹽，料酒 做法： 1.先處理排骨，加入一勺麵粉，用手抓一抓，大約三分鐘，抓至有點粘的狀態，接着加入清水，用手反覆清洗二分鐘，最後用清水清洗乾淨，瀝乾水分，放入盤中備用。 2.紅蘿蔔，山藥去皮，洗淨，將山藥切成小段放入清水中以防氧化變黑，紅蘿蔔去頭去尾，切成滾刀塊，放盤中。玉米切成小塊。 3.姜去皮切成均勻的薄片，蔥切段備用。 4.冷水鍋中放入排骨，加入薑片及蔥段，一勺料酒去腥，焯水後撈出,溫水洗淨浮沫。 5.將排骨加入湯褒中，加入紅羅卜，玉米，清水沒過食材，蓋上鍋蓋大火燒開，加入山藥，轉小火燜煮十分鐘，打開蓋子，加入一勺鹽與枸杞，再煮一分鐘，加入蔥段，美味完成了。 排骨山藥軟糯可口，健脾又養胃，趕快動手試試吧！ 喜歡的朋友請訂閱支持！