晚上不知道吃什麼菜，那麼這道超下飯的芹菜炒油豆腐一定要試試，真的比大魚大肉還要好吃。 吸滿湯汁的油豆腐個個都會爆計劃，一口一個很過癮，在我的家鄉湖南這道菜很受歡迎。 食材：油豆腐，芹菜，蒜，小米紅辣椒 調味料：食用油，生抽，蚝油，鹽，糖 做法： 1.油豆腐用溫水洗淨，擠干水分放在切板，對半切開，切好後放入碗中備用. 2.蒜拍碎，剁成蒜末，紅辣椒切成圈，切好後放入小碗中。芹菜洗淨切成段，放入碗中備用。 3.炒鍋中加入適量食用油，加入蒜末紅辣椒，煸炒出香味，然後加入二勺生抽，一勺蚝油，一大杯清水，一小勺鹽，一小勺白糖提鮮，煮沸後加入油豆腐，翻炒均勻，待湯汁收干時，加入芹菜翻炒二分鐘，即可出鍋了。 簡單美味的家常菜 喜歡的朋友請訂閱支持，謝謝🙏