蒜茸爆虾

作者：毛毛妈（原创）

蒜香浓郁，虾肉鲜嫩，简单易做。毛毛都吃了好多个，大赞好，这小子倒是挺会拍马屁的。

用料:
1：虾600g，洗净擦干水，加盐1/2茶匙，胡椒粉1/4茶匙，生粉1大匙，拌匀腌20分钟备用。
2：橄榄油1.5大匙，蒜茸1.5大匙，葱花1茶匙。
做法：

炒锅置炉上开中大火，内放1.5大匙橄榄油，炒香蒜茸，放入1料不停地翻炒至八层熟，撒上葱花兜匀，再翻炒几下出锅。