秋天居然又到了。天空雖然仍沒有圓月，但中秋將近。
對這個已經幾乎忘記了的節氣，恐怕唯一的回憶就是月餅了。可能還有毛豆什麼的。

為了這忘卻的回憶，就先拿我的老文章開個頭吧。

_____________________北平回憶錄(3)秋天的月亮-----------------------------

中秋剛過的一個傍晚，駕着俺那艘TW-3的小遊艇，帶着全家來到了墨西哥灣的河口處。關掉發動機以後，四周靜寂無聲，孩子們也安靜下來呆傻的用大炮望着遠處；耳朵里只聽着清風吹着海與河混合的浪，帶着遊艇在水中緩慢的飄蕩。當最後一褸夕陽落入了遠處的蘆葦盪中的時候，一輪明月慢慢掛在了海與天的交界處。潔白溫柔的月光如母親的手，撫摸着跳動不息的遊子的心。遠處被可吹納毀壞的歐有斯澈HOUSE的殘根剩木依稀可見。時光真快阿，N年前北平的月亮和那迷人的時光，仿佛就在眼前。

“天河掉角，棉褲棉襖”。中秋的北平，點過蓮花燈後，氣候就漸漸的涼了，再不會大漢直流了。這個時候也是一年裡頭北平最好的時光。天也藍的跟一片大寶石似的，西山的紅葉也映入了眼帘，如春花似錦。

不久，胡同里4合房的天棚紛紛的拆了，拆下的蓆子也不糟蹋，送給糖炒栗子的師傅們燒火用。說起這糖炒栗子，除了北平，大約只在法國大腫馬的“漂亮的朋友”裡面見到過。不過他估計沒有聞過北平滿大街那“良鄉大栗子”的味道，因為巴黎畢竟不是北平。那是一種幾里地都有的甜香味道，還帶着點焦胡，跟美國的BBQ中的一種印第安人發明的甜酸烤醬RESDANA有些類似。

糖炒栗子的同時，支着大布傘的水果攤也擺了出來， 品種多的數不過來，只要老人兒們才能一一道來，墩子們是不行的。秋天是收穫的季節，更是俺們孩子們解嘴饞的季節，特別是在水果的清香和小販的吆喝聲中，不賣都不行阿。

“喝了密的大柿子來！

大甜葡萄脆棗來！

嘿，小白梨兒，又甜又脆沒蟲眼兒來！(讓我想起了法國巴黎的叉燒梨，編者按)

多好聽！

跟着這有聲，有色，有味的北平之秋，雪白的蔥伴肥羊肉也擺了出來。北平人喜愛貼秋膘，就是在立秋的那天，割些羊肉犒勞自己一番，當然少不了家人。水平稍微高點的家庭，大約要再整些大河蟹，用蘆席簍子裝着的那種，要活蹦爛跳的。勃勃店裡面也推出了自來紅和自來白，翻毛月餅，以及俺們孩子最喜歡的地攤上面的泥塑兔兒爺，造型有些像美國這裡ESATER的兔子節。

中秋節到了，這是北方的一個大節氣。除了大吃以外，賞月並吃月餅的是必須的。老規矩是：女不拜龜(一種龍，托石碑的那種，拼音一下子找不到)，男不拜月。所以，給月亮上供全是MM們的專利。另外，要擺上些毛豆，就是青的黃豆夾，用鹽水煮過可吃，和幾枝雞冠花。毛豆據說是給月宮裡面的玉兔的，雞冠花給常鵝美眉？I GUESS。

還有的家庭喜歡給月亮燒一種叫”月光兒“的紙象，從南紙店或油煙店買來，繪着太陰君。兔兒爺的雕像其實不是給俺們小孩子玩的，不過到了16，他們沒有用了，才歸了我們玩耍，摔碎了為止，到也痛快。
。。
”到底是美國的月亮圓呢？還是北平的月亮圓？“溫柔的髮妻打斷了俺的夢鄉。已是半夜，海灣的月亮也高高的了，孩氣也變的冰涼，孩子都晃的睡着了。

是啊，到底那個更圓呢？我想，應該是童年的吧。
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其實，兒時的月餅品種並不很多，5仁兒，棗泥的我比較喜歡。因為5仁的可以吃到很多的果料兒，雖然甜點兒。後來到了90年代，大陸的月餅市場就被巨噁心的廣式月餅給霸占了。每次拿到那令人嘔吐的一個巨大雞蛋黃的甜叟叟的東東，我就說：嬈了俺吧。

月餅中其實最好的是俺第3故鄉雲南的火腿月餅。月餅外為蘇皮兒，裡面甜中微咸，火腿絲絲入味道。絕了。和雲南的米線並稱人類兩大美味。

可惜，在美國都不可求。