八月十五月兒圓，中秋花好月餅甜。
姐妹手真巧！八月十五來臨之際，家家戶戶提前做出了品種繁多，花樣翻新的精美月餅，深的網友們的青睞，口口稱讚，聲聲叫絕，真看着眼饞啊。我想網上的兄弟姐妹們，十五當晚可能都是風清月朗、花香沁人，坐在院中喝著香茶，嘗月餅、賞月亮，喜慶團圓吧。

今年我也想做月餅，那怕幾個呢，可是一看到JJMM的月餅方子，
頭都大了！程序看着比較複雜。(上個芝麻的說不算，那俺再試一種)

自己也沒那麼多的器具家活，怎麼辦呢？又不甘心放棄，心想還是找個洋為中用得
簡易法子。多做點兒，明天帶到公司去，給同事分享一下西式月餅，何樂而不為？！

去年有個教訓，買了$25一盒“生計”名牌月餅，同事都吃不習慣，最後扔掉了。今
年俺翻個花樣,洋為中用：外表似月餅，口感像西點。呵呵呵。。

有喜歡的嗎？

俺老媽拍的菊花:

洋為中用做法：
Dough:
1/2 pound unsalted butter, softened
8 ounces cream cheese, softened
2 cups all-purpose flour
2 tsb sugar
Raisin Nut Filling
1/2 cup sugar
1/2 cup seedless raisins
1 teaspoon cinnamon
1 cup finely chopped nuts
1/4 cup sugar (for topping)

In a mixing bowl or food processor, cream the butter and cream cheese together.Beat in the flour, little by little. Knead the dough lightly until all the flour is incorporated.
Refrigerate at least 1 hour. Divide the dough into 3 or 4 portions, depending
on the size you want the rugelach to be.

把麵團切成月餅大小，包上MIX FILING，揉個球就好了
用碗底壓了個花兒，白壓了：)

Bake for 20-25 minutes, or until golden, brushing with melted butter after
15 minutes if desired.