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萬維讀者網 > 七葷八素 > 帖子
一啃鍾情(1)
送交者: w2mazi 2006年10月29日12:33:35 於 [七葷八素] 發送悄悄話

人生不出門兩件事, 第一就是吃

說起吃,咱就來勁了, 據說那是藝術, 是國粹, 感覺就跟那第五大發明差不離.

首先是吃的對象,咱可是廣吃,三物行, 必有我吃。 管你天上飛的, 水裡游的, 地上長的, 只要是活的,大概都要弄肚裡走一回,雖然走得不見得瀟灑, 也不管殺死不殺死. 咱不僅吃的面廣, 還吃的乾淨, 吃得完全, 吃得徹底。悟能同學可愛吧? 招風耳,胖臉墩,水桶腰,溜圓的屁股, 翹翹的尾巴。。。全都給老子肢解上桌, 連那裝排泄物的東東也不放過, 或清蒸, 或鹵,或紅燒, 或爆炒,還有粉(懷念起成都青石橋的肥腸粉了),總之是就但將剩勇追窮豬,跑得脫的大概只有朱毛了。

再看對對象的處理,咱那是千種手段,萬般花樣,用十八般武藝來形容那是太少太少, 光是刀法就有拍,切,片,砍,劈,剖,旋、剜等十餘種, 其它的如, 泡,醃,捆,擰,剮,煮,燉,炒, 生蒸活烤。。。滿清十大酷刑算個P啊。這裡面名堂實在太多太多,什麼時間啦,火候啦,用料啦 Bula, bula,. 最後端上來, 還講究個什麼色香味俱全,我就不多說了。

送到嘴裡, 裝進肚子, 事還沒完,還僅僅是開始。 首先是分階級,劃成份,什麼南拳北腿,四大金剛, 八大和尚, 反正是挑起群眾斗群眾。 其次是取名,咱勞動人民取名就比較直接, 實在, 比如 “麻婆豆腐”, “二娃兔丁”,一看就明白,不搞什麼彎彎繞,最多也就如 “絕代雙驕” (青椒和紅椒,如果讀了兩本武俠小說的話), 再如 “一清二白” (白菜豆腐湯,估計祖上出過秀才)。 而老九同學取名過場就比較多了, 比如,明明是雞腳腳,他偏偏要叫什麼鳳爪, 好象他家秀才娘子的腳就比咱打工婆娘的腳要好看, 更香似的。 還窮酸,兩破雞蛋殼往一盤清湯寡水裡面一扔, 叫什麼“門泊東吳萬里船”。。。總之, 老九同學的毛病比較多, 有詩為證:

"關關雎鳩,在河之洲“

這魚還在水裡,格老子哈啦子就流了一地。 及吃了, 飽了, 撐着了, 又開始哼,

或抹嘴拍肚: 鵝!鵝!鵝~~~

或搖頭晃腦:紅豬肘啊黑啤酒。

或擦淚嘆氣:滿盤殘疾,幾杯離索

或捶胸頓足: 喝!喝!喝!

哼哼唧唧倒也罷了, 還要唱:

”雞湯,雞湯裡面有文章。。。”

這, 大概就是所謂的文化了。

---待續----

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