这两个晚餐是前两天的。昨晚的明天有空再上。:-) 详细的做法就省略了。不过as
usual 欢迎批评指教。

晚餐1：煎猪扒、香菇雪豆、烤薯泥

煎猪扒：猪扒槌松腌一小时。烧热加了黄油的锅，大火煎猪扒一面三分钟，另一面
两分钟，然后转小火盖盖煎大概五六分钟或者进预热250度的烤箱烤10分钟。

烤薯泥：土豆煮熟去水加黄油、牛奶、葱蒜粉、胡椒粉、盐调味压成薯泥，装圆碗
洒上一些parmesan cheese，进预热300度的烤箱烤10分钟，然后转boil 挡烤两分钟
就行。 薯泥要比平时的加多一些牛奶才不会太干。

晚餐2：：煎鱼饼、小黄瓜、烤薯子

煎鱼饼：一个龙俐鱼fillet剁碎，加入用一片面包撕成的小丁、姜末、葱花、香菜
碎、一个鸡蛋液、一汤匙miracle whip、胡椒粉、盐一起搅拌均匀。分两份搓圆压
扁成饼。烧热加入一半黄油一半玉米油的锅，中火把鱼饼煎成金黄，大概三四分钟
一面。

把一些mixed bean sprouts 铺在盘中，把腌好的甜酸小黄瓜放在豆芽上，再置鱼饼
其上即成。

烤薯子：用了七八个很cute的杂色小土豆切半，装大碗，加Italian dried herbs，
olive oil，胡椒粉、盐一起shake well。倒进铺了锡纸的烤盘，进预热350度的烤
箱烤30分钟左右。

再送一个mozzarella cheese with basil tomato salad，够朋友吧。呵呵。:-)